和菓子屋検定　評価基準

和菓子屋検定は６つの項目の総合点数で決まります。

合計が７０点以上になれば合格です。

評判	○/１０
キッチンの技術	○/１０
座席の魅力	○/３０
好きなジャンル	○/２０
お菓子	○/２０
好きな種類	○/１０

好きなお菓子が店頭に並んでいたら満点は取れます。
あとは、キッチンの技術をあげたり座席の魅力をあげたりして合格ラインを目指してください。